Żywienie i diety
Artykuły
Gluten
Diety bezglutenowe w ostatnich latach zdobywają dużą popularność, a gluten stał się dla wielu osób symbolem diety prowadzącej do różnych schorzeń. Kwestia glutenu w diecie budzi wiele kontrowersji, których rozwianie utrudnia niepełny stan wiedzy na temat wpływu tego białka na stan zdrowia u ludzi....
Higiena żywności na wakacjach
Jednym z podstawowych warunków prawidłowego odżywiania jest spożywanie żywności świeżej, przechowywanej w odpowiednich warunkach, zabezpieczonej przed zanieczyszczeniem drobnoustrojami....
Indeks glikemiczny
Do poradni zgłosiła się pacjentka z prośbą o wskazówki dotyczące diety o niskim indeksie glikemicznym....
Interakcje pomiędzy żywnością a lekami
Niebezpieczne interakcje mogą zachodzić nie tylko pomiędzy lekami, ale również pomiędzy lekami a składnikami żywności....
Jadłowstręt psychiczny i bulimia
Do zaburzeń odżywiania zaliczamy: jadłowstręt psychiczny, bulimię i formy mieszane....
Jak zdrowo przytyć?
Do poradni dietetycznej zgłosił się pacjent z zespołem jelita nadwrażliwego....
Kontrowersje w żywieniu. Diety roślinne
Nie każda dieta wegetariańska jest korzystna dla zdrowia. Produkty wysokoprzetworzone, zawierające dużą ilość soli, cukru dodanego i kwasów tłuszczowych typu trans mogą wpisywać się w założenia diety wegetariańskiej, a nawet wegańskiej – mimo że są niekorzystne dla zdrowia...
Leczenie chorób autoimmunologicznych
Jest kilka podziałów chorób autoimmunizacyjnych w zależności od lokalizacji procesu autoimmunizacyjnego oraz uwzględniające mechanizmy odpowiedzi immunologicznej. Układ odpornościowy może reagować z przewagą mechanizmów komórkowych (strażnicy połykający obcych) lub humoralnych (specjalnie przygotowana broń różnego zasięgu)....
Leczenie hipercholesterolemii
Sposób leczenia hipercholesterolemii zależy od wielkości całkowitego ryzyka choroby sercowo-naczyniowej....
Leki przeciwzakrzepowe a dieta Cambridge
Czy stosując codziennie lek przeciwzakrzepowy acenokumarol mogę stosować dietę niskokaloryczną (Cambridge)?...
Miód – lek z ula
Miód znany jest i stosowany przez ludzi od tysięcy lat....
Mleko i przetwory mleczne
Mleko i przetwory mleczne (MiPM) są tradycyjnym składnikiem diety, spożywanym przez ludzi co najmniej od 8 tys. lat. Zalecenia, by mleko i jego przetwory były składnikiem codziennej diety, można znaleźć w niemal wszystkich oficjalnych wytycznych. Jednocześnie mleko coraz częściej określane jest w mediach jako produkt, który oddziałuje niekorzystnie na nasze zdrowie. ...
Mózg – korzyści wynikające z ćwiczeń fizycznych
Korzyści wynikające z ćwiczeń fizycznych mogą być czasem lepsze niż leki i psychoterapia. Aktywność fizyczna wpływa na sprawność funkcji poznawczych, szybkość i dokładność odpowiedzi, wyższy poziom jakości życia, poprawę zadowolenia z własnego wyglądu oraz zmniejszenie liczby zwolnień z pracy (!)....
Nadwaga? Cóż to takiego?
Wśród medyków różnych epok byli zdolni obserwatorzy, którzy potrafili powiązać zgłaszane przez pacjentów dolegliwości i obiektywnie stwierdzane objawy ze współistnieniem otyłości....
Nadwaga i otyłość. Edukacja terapeutyczna i psychologiczna
W programie edukacji terapeutycznej zmierza się do tego, aby u uczestnika programu kształtować stosowne osobowościowe dyspozycje kierunkowe, czyli określone trwałe postawy prozdrowotne i prosomatyczne. Chodzi tu o kształtowanie trwałych struktur procesów poznawczych, emocjonalnych oraz zachowań związanych w szczególności z prawidłowym żywieniem oraz podejmowaniem aktywności fizycznej....
Najczęściej spotykane alergeny pokarmowe i ich źródła w diecie
Alergenem pokarmowym jest każdy składnik lub składniki pożywienia, wywołujące reakcję nadwrażliwości ze strony układu pokarmowego....
Od czego zależą wartości cukru
Indeks glikemiczny jest często wykorzystywanym pojęciem w przypadku omawiania zasad żywienia w cukrzycy, a zarazem jednym z najważniejszych. Informuje bowiem o tym, jak szybko rośnie stężenie cukru we krwi po zjedzeniu posiłku zawierającego węglowodany. ...
Otyłość
Otyłość to stan nadmiernego nagromadzenia tkanki tłuszczowej w organizmie....
Otyłość
Otyłość sama w sobie nie jest odrębną jednostką chorobową o jednoznacznie określonej przyczynie powstawania i manifestacji....
Pomarańcze jako źródło fitoskładników
Specjaliści badający żywność najczęściej charakteryzują ją, używając terminu wartość odżywcza....
